En primer lugar, pondremos los dátiles (sin hueso) junto con los anacardos, en un bol lleno de agua durante 2 horas

Pasado este tiempo, trituraremos los anacardos junto con el aceite de coco, y le pondremos la esencia de Vainilla que creamos conveniente. Trituraremos hasta que se forme una especie de pasta, que utilizaremos para hacer nuestro turrón.

Cuando esté formada la pasta, pondremos los dátiles y los trituraremos junto la misma.
A continuación, echaremos la pasta en un bol rectangular y la entenderemos con la ayuda de una cuchara o una espátula. Cuando la entendamos por completo, le añadiremos la quinoa hinchada y presionaremos con un pelín de fuerza con la ayuda de una cuchara.

Or último, meteremos el bol en el congelador (NO NEVERA) y ya podremos disfrutar de nuestro turrón.
Es muy importante que el turrón esté en el congelador, para que se endurezca por completo y no en la nevera, ya que así estará más blando. No se congelará, debido a que el punto de fusión del aceite de coco generalmente se cita como 24 grados Celsius. Si la temperatura es superior a 24 grados, el aceite será líquido. Si la temperatura es inferior a 24 grados, se volverá sólida. Esto