Pulpo a la gallega
Manuel Rueda @manolo_rueda
Una tapita para abrir boca en la cena. El pulpo es comprado ya cocido, tan sólo tuve que cocer las patatas al vapor y presentar.
Pulpo a la gallega
Una tapita para abrir boca en la cena. El pulpo es comprado ya cocido, tan sólo tuve que cocer las patatas al vapor y presentar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la patata en rodajas de medio centímetro de grosor.
- 2
Hervir al vapor para evitar que se deshagan durante 20'.
- 3
Sazonar con sal en escamas.
- 4
Cortar las patas de pulpo y colocarlas encima de la patata.
- 5
Añadir pimentón dulce y aceite de oliva y servir.
- 6
Colocar las rodajas de patata en el fondo de un plato llano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Rueda le encantará ver cómo quedó.
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