Colocar los ingredientes en un bol, excepto el agua y agregar la materia grasa fundida al final.

Agregar de a poco agua tibia (que no supere 30 grados) a los ingredientes y amasar hasta obtener una masa lisa y suave.

Dividir la masa en tantas partes como panes deseen y formar bollos.

Cubrir los bollos con film plástico y dejar levar en un lugar cálido durante 30 minutos.

Desgasificar presionando los bollos con la yema de los dedos y dar la forma deseada.Si gusta podrá saborizar con diversos ingredientes.

Las piezas se colocan en placas para horno y se dejan levar, cubiertas, hasta triplicar su volumen (45 minutos aproximadamente)