Ponemos las tapas para tarta encimadas de un costado solamente y le untamos el ketchup

Luego le agregamos las fetas de jamón y las fetas de queso

Una vez agregado el fiambre ponemos las 5 salchicas solo en un costado

Armamos el rollo despacio que no se desarme, lo unimos en las puntas y lo colocamos en una fuente con un poco de aceite

Por último lo pintamos con la yema, le agregamos un poco de ketchup y le tiramos queso rallado arriba, le hacemos unos cortes sin llegar al centro de la rosca y lo llevamos a horno por media hora aprox, controlando que no se queme y que se cocine bien la base.. a disfrutar!