Guiso suculento de lentejas

Name: Guiso suculento de lentejas
Yield: 4 raciones
Cuisine: de Honduras
Ingredients: 1 puñado lentejas; 2 papas; 1 zanahoria; 1 chile verde; 2 tomates maduros; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1 rama apio; petit pois; frijolitos verdes; albahaca fresca; culantro; sal y pimienta

evyrod @cook_2157486

Tegucigalpa

Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!

Guiso suculento de lentejas

Guardada

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Ingredientes

120 minutos

4 raciones

1 puñadolentejas
2papas
1zanahoria
1chile verde
2tomates maduros
1/2cebolla
1 dienteajo
1 ramaapio
petit pois
frijolitos verdes
albahaca fresca
culantro
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

120 minutos

1

Poner a hervir al menos 30 minutos las lentejas.
2

Mientras hierven, cortaremos en cubitos pequeños los demás ingredientes.
3

En un bowl sofreír en aceite el ajo, chile, cebolla y tomate.
4

Agregar los demás ingredientes y sofreír un poco más.
5

Agregar las lentejas con todo y el agua; agregar agua hasta cubrir todas las verduras.
6

Cocinar a fuego lento hasta que todas las verduras estén suaves; ir agregando agua de ser necesario.