Ponemos en el vaso el aceite, ajos y cebolla; 8 seg/vel 4. A continuación 4 minutos, 100º a velocidad 1.

Colocamos la mariposa, añadimos los champiñones, vino, sal y pimienta al gusto; 10 min/varoma/giro inverso/vel cuchara.

Incorporamos el caldo y la maicena diluida y el agua, colocamos el recipiente Varoma con las albóndigas en la bandeja Varoma y programamos 30 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.

Comprobamos que el punto de cocción de las albóndigas es de nuestro agrado. Las Vertemos en una fuente y las regamos con la salsa. Si la salsa te gusta más espesa, ponemos 10 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Sin el cubilete.

Servir de inmediato. Se puede acompañar de patatas o arroz.