Sopa de cerveza con calabacita, elote y champiñón. (Olla de cocción lenta-SlowCooker-CrockPot)
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
Combinación de calabacita larga, elote, champiñón y tomate. El sabor que deja la cocción lenta es inigualable. Ideal para la cuaresma. Lo mejor de todo: las verduras van picadas y directas a la olla.
Sopa de cerveza con calabacita, elote y champiñón. (Olla de cocción lenta-SlowCooker-CrockPot)
Combinación de calabacita larga, elote, champiñón y tomate. El sabor que deja la cocción lenta es inigualable. Ideal para la cuaresma. Lo mejor de todo: las verduras van picadas y directas a la olla.
Paso a paso
- 1
En el cazo de la olla colocamos todas las verduras, incorporamos el agua, la cerveza y el trocito de achiote o pimentón. Agregamos sal y removemos. Tapamos, conectamos y fijamos la temperatura high-alta de 2 horas y media a 3 horas.
- 2
Después del tiempo señalado obtendremos una deliciosa sopa que va bien en cualquier temporada del año, muy fácil y nutritiva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Xavier Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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