Ñoquis con calabacín y tomate seco

Name: Ñoquis con calabacín y tomate seco
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa Ñoquis de patata; 1 Calabacín; 1 Cebolla; Al gusto Tomate seco; Al gusto Albahaca; Al gusto Orégano; Al gusto Ajo en polvo; c/n Aove; Al gusto Queso

Avi Díaz @cook_13922098

Ñoquis con calabacín y tomate seco

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Ingredientes

40 min

2-3 raciones

1 bolsaÑoquis de patata
1Calabacín
1Cebolla
Al gustoTomate seco
Al gustoAlbahaca
Al gustoOrégano
Al gustoAjo en polvo
c/nAove
Al gustoQueso

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Paso a paso

40 min

1

Introducir los tomates secos en un vaso von agua caliente durante unos 20 minutos.
2

Lavar y cortar el calabacín en cuadraditos pequeños.
3

Pelar y cortar la cebolla en trozos pequeños.
4

Cocinar la cebolla y el calabacín con un chorrito de aceite hasta que se doren en una sartén. Cuando estén casi hechos añadir los ñoquis y remover para que se hagan por completo. Cuando cojan color tostado cortar los tomates secos y añadirlos.
5

Añadir las especias al gusto, remover y emplatar.
6

Añadir queso. Yo puse curado de cabra.

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Avi Díaz @cook_13922098

jueves, 06 de diciembre de 2018 a las 01:38 PM

Estudiante con presupuesto de estudiante, tiempo de estudiante y cocina de piso de estudiantes.Me gusta ser healthy pero a una tarta de queso nunca se le dice que no.

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