Vegetales al vapor salteados con jamón cocido y huevo

Name: Vegetales al vapor salteados con jamón cocido y huevo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 Coliflor chico; 100 g chauchas redondas; 1/2 morrón chico; 3 ajos; 1/2 cebolla; 1 puerro chico; 3 fetas jamón cocido; 2 huevos; 3 cucharadas aceite de oliva o girasol; 1 sobrecito sabor en polvo de puerro; Sal, pimienta negra

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

#mirecetario

Vegetales al vapor salteados con jamón cocido y huevo

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

1/2Coliflor chico
100 gchauchas redondas
1/2morrón chico
3ajos
1/2cebolla
1puerro chico
3 fetasjamón cocido
2huevos
3 cucharadasaceite de oliva o girasol
1 sobrecitosabor en polvo de puerro
Sal, pimienta negra

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Hervimos al vapor los vegetales sin la cebolla, salteamos esta con el aceite elegido y agregamos los vegetales y el jamón cocido picado
2

Condimentamos y cocinamos 15 minutos mientras batimos los huevos con sal y pimienta los sumamos a la cocción
3

La mezclamos hasta que los huevos estén cocidos y listo.