Colocar en la mesada la harina en forma de corona, en el centro la manteca, las yemas, e ir agregando de a poco la leche en la cual hemos disuelto la 1/2 cdta. de sal.

Una vez todo unido, formar un bollo y dejar descansar dentro de una bolsa de nylon o envuelto en film, durante 20 minutos. Transcurrido ese tiempo estirar la masa con palote.

Cortar las tapas o discos del tamaño que quieras hacer tus empanadas.

Listas para armar con el relleno que te guste :). Cantidad aproximada con estos ingrdientes 12 tapas mas o menos de 12 cm de diámetro, si las cortás mas chicas logicamente salen mas cantidad.