Pan casero integral
Maria jose Arias @cook_4513475
Pan casero integral
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar salmuera mezclando agua tibia con sal (La sal debe quedar bien disuelta)
- 2
Formar un cono sobre una superficie lisa con la harina
- 3
Incorporar la mantequilla al centro del cono y la salmuerda en cantidades pequeñas para mojar la harina
- 4
Juntar todo y amasar hasta obtener una masa elástica
- 5
Dejar en reposo la masa a temperatura ambiente tapada con un paño limpio para que reaccione la levadura (30 minutos)
- 6
Dar forma a los pancitos
- 7
Hornear a 180° hasta que los pancitos estén dorados
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Nutricion y dietetica Universidad San Sebastian
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