Sopa de Espinacas con Papa y Champiñones

Name: Sopa de Espinacas con Papa y Champiñones
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 tz Espinacas picadas; 2 pza Papa picada en trozos medianos; 1 tz Champiñones en rodajas; 2 pza Jitomates; al gusto Cebolla; al gusto Ajo; al gusto Sal; 1 tz Agua; 1 tz Caldo de pollo

Federico Negrete @Federico_Negrete

Ciudad De México

Sopa de Espinacas con Papa y Champiñones

Federico Negrete @Federico_Negrete

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 tzEspinacas picadas
2 pzaPapa picada en trozos medianos
1 tzChampiñones en rodajas
2 pzaJitomates
al gustoCebolla
al gustoAjo
al gustoSal
1 tzAgua
1 tzCaldo de pollo

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Paso a paso

30 minutos

1

Poner las papas a cocer con un poco de sal. Cuando estén cocidas, las pelamos y las cortamos en trozos medianos.
2

Licuar los jitomates con la cebolla, el ajo, la sal y el agua.
3

En una cacerola poner un poco de aceite y cuanto esté caliente poner la cebolla picada, la espinaca y los champiñones. Ya que estén cocidos agregamos el licuado de jitomate y dejamos cocinar por 5 minutos.
4

Agregamos el caldo de pollo y las papas dejamos otros 5 minutos, rectificamos de sal y listo para comer.

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Federico Negrete @Federico_Negrete

jueves, 17 de marzo de 2016 a las 04:49 PM

Ciudad De México

Muy ricas recetas, unas de mi autoría, otras siguiendo recetas, pero todas hechas por mi, espero las disfruten tanto como yo y aporten sus comentarios para mejorar día a día.

Comentarios (3)

María Carmen @cook_2662513

sábado, 02 de julio de 2016 a las 03:48 PM

Federico.... Las sopas son mi perdición. Y ésta pinta buenísima. Mira que yo la preparo, pero no me canso de buscar sopas. Gracias 😊 😊 😊 🌻 🌼. ॐ ॐ

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