Pescado "Bagre" en salsa de coco

Name: Pescado "Bagre" en salsa de coco
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 kilos pescado Bagre; 15 Ají (chile) Dulce; 2 Cebolletas largas; 2 Cebollas moradas grandes; 2 Cebollas blancas grandes; 1 lata leche de Coco; 1 lata mediana de crema de leche; 1 cabeza ajo; 4 Tomates Rojos grandes; 1 pimentón; Sal, pimienta; al gusto Sazonador "Triguisar"

Bernardo L @cook_14124635

#RecetasNavidad Hola amigos! Hoy les comparto esta maravillosa receta que esta IMPERDIBLE
La facilidad con la que se hace y aprovecho para presentarla en 2 versiones "GUISADO EN HORNO" Y "GUISADO EN Sartén" todos quedamos maravillados con este platillo típico de la Costa COLOMBIANA

Pescado "Bagre" en salsa de coco

Bernardo L @cook_14124635

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Ingredientes

4 kilospescado Bagre
15Ají (chile) Dulce
2Cebolletas largas
2Cebollas moradas grandes
2Cebollas blancas grandes
1 lataleche de Coco
1 latamediana de crema de leche
1 cabezaajo
4Tomates Rojos grandes
1pimentón
Sal, pimienta
al gustoSazonador "Triguisar"

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Paso a paso

1

Cortamos el bragre en medallones o postas de el tamaño que gustes y procedemos a salpimentarlo
2

Luego en un recipiente de horno le agregamos una base de aceite de mantequilla, agregamos los medallones de magre y junto con ellos las verduras cortadas
3

Colocamos a calentar el horno por 40 minutos, ya con el horno caliente metemos nuestro pescado y pasados 20 minutos le agregamos la mitad de la lata de leche de coco y la mitad de la crema de leche, cerramos y lo dejamos por 30 minutos más
4

Con el sartén lo calentamos con aceite de oliva y mantequilla, agregamos las verduras primero👀 OJO 👀 PRIMERO LAS VERDURAS hasta lograr un guiso suave, agregamos el pescado, pasado 5 minutos lo volteamos cuidadosamente para que no se parta, así mismo lo dejamos por 10 minutos a fuego Medio-alto y luego agregamos la crema de leche y la leche de coco, tapamos y lo dejamos cocinar por 20 minutos más
5

Así concluye nuestra receta de hoy amig@s espero haya sido de su agrado tambiény no olvides dar "Me gusta" si gustas puedes "suscribirte" a mi perfil para compartir más recetas contigo, Exitos y anímate a cocinar...