Mi preparado de especias para pollo lleva sal, pimentón dulce, cebolla deshidratada, pimienta negra molida, cúrcuma, nuez moscada, cilantro, jengibre, semillas de mostaza y hierbas aromáticas. También lo he preparado otras veces echando un poco de sal, las especias de hierbas provenzales y unas rodajitas de limón y está también riquísimo.

Introducir en la bolsa un chorrito de aceite y 1-2 cucharadas de la combinación de especias. Agitar la bolsa hasta que esté bien integrado. Cerrar la bolsa con la tira de plástico que incluyen las bolsitas.

Yo lo acompañé de coliflor hervida, que cociné en agua con una pizca de sal durante unos 35 minutos con la cazuela tapada.