Cocer todas las verduras por separado y dejar enfriar. En el caso de los champiñones de pueden preparar a la mantequilla o al ajo dependiendo de sus preferencias.

Preparar la mezcla de parques y freír en sartén (Ojalá de teflón o cerámica).

Cuando se tengan las masas de parques y los vegetales fríos se ordenan en un plato alternadamente una capa de masa y una de vegetales, entre cada capa se puede agregar una salsa si se prefiere o un poco de mayonesa. Esto se hace con el fin de que no se desarme al partirla.

Cuando este listo deberían salir dos tortas de 4 niveles . Dividir en 4 cada una y servir un triángulo por cada plato. En el caso de vegetarianos puede ser acompañado de apanados de carne vegetal o de lo contrario puede ser con un medallón de carne roja, pollo o cerdo.

Esta receta es ideal para ser acompañada de salsas. Recomiendo personalmente la salsa de pimentón. La receta está publicada en esta misma página.