Pan casero con o sin chicharrón

Name: Pan casero con o sin chicharrón
Yield: 4 panes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina (0000); 50 g levadura (en cubo); 1 puñado sal (Es a gusto); 1 cucharadita azúcar (para la levadura); 1 huevo (para pintar); C/n agua tibia; 1 chorro aceite; Chicharrón

Antonella R. @Anto_15M

Bs As

Pan casero con o sin chicharrón

Antonella R. @Anto_15M

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1hs

4 panes

1 kiloharina (0000)
50 glevadura (en cubo)
1 puñadosal (Es a gusto)
1 cucharaditaazúcar (para la levadura)
1huevo (para pintar)
C/nagua tibia
1 chorroaceite
Chicharrón

Guardada

Paso a paso

1hs

1

Poner a calentar agua en un jarro, cuando este tibia apagar. En otro recipiente poner la levadura y la cucharada de azúcar y agregar un chorrito de agua, mezclar y Dejar descansar unos 15 min.
2

Luego.. por otra parte, hacer una corona con la harina (tamizada) agregar la sal, el aceite, y cuando este lista la levadura agregarla junto con el agua.. Siempre agregue el agua a ojo así que no se cuanto exactamente.
3

Amasar hasta que quede firme y suave la masa.
4

Yo con un kilo de harina hago 4 panes.. Luego de terminar de amasar dividir en 4 bollos, agregar los chicharrones.. y dejar reposar unos 20 o 30 min.
5

Calentar el horno, a 200 grados (según el horno).
6

Poner los panes en unas placas (ya pintadas con aceite así no se pegan), pintar los panes con huevo Y al horno (ya calentado) cocinar por unos 30 min.. yo a mi gusto no los hago dorar por arriba, los sacó cuando veo que están un poco doraditos abajo..
7

Y listo, dejar enfriar y disfrutar😍