Ropa vieja (a mí gusto)
🐾AngelMon🐾 @AngelMon_Hdz
Sé que hay muchas formas de prepararla, pero por eso aclaro que es "a mi gusto"😋. Así se me antojo y créanme q me quedo muy sabroso. Espero se animen a hacerlo y les guste.😊
Ropa vieja (a mí gusto)
Sé que hay muchas formas de prepararla, pero por eso aclaro que es "a mi gusto"😋. Así se me antojo y créanme q me quedo muy sabroso. Espero se animen a hacerlo y les guste.😊
Paso a paso
- 1
Cocer la carne agregando un ajo, un pedazo de cebolla y algo de sal o knorr suiza(sabor res). Enfriar, deshebrar y reservar el caldo.
- 2
Desvenar los chiles y ponerlos a cocer. Cuando estén suaves agregar los tomates, la cebolla y el ajo. Cocido todo enfriar un poquito para licuar con la pizca de pimienta y sal.
- 3
Picar los pimientos, las papitas, la cebolla y el chayote.
- 4
En un sartén grande y amplio calentar el aceite, sofreír la carne agregando el knorr suiza, el ajo, el laurel y pimienta, después agregamos la cebolla. Cuando esté acitronada agregamos los pimientos, las aceitunas y la cda del jugo de las aceitunas.
- 5
Agregamos el guiso, revolvemos bien, después de un par de minutos agregamos las papitas y el chayote, tapamos, esperamos que se cosan y listo!
- 6
A disfrutar se ha dicho, acompañamos con arroz blanco, y más sabroso si lo haces con el caldo donde se coció la carne.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🐾AngelMon🐾 le encantará ver cómo quedó.
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