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Karê de carne de porco
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Karê de carne de porco

Luciano
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Ingredientes

70 min
6 porções
  1. 1tablete de preparado para curry japonês
  2. 600 gcarne de porco (gosto de usar pernil ou bisteca)
  3. 2batatas médias
  4. 1cenoura média
  5. 100 gervilhas congeladas
  6. 2cebolas médias
  7. 2 colheresmanteiga
  8. 2 folhaslouro
  9. 1 colher de sopaóleo vegetal
  10. 1,5 litroságua
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Passos

70 min
  1. 1

    Derreta a manteiga em uma panela grande.

    Foto do passo 1 de Karê de carne de porco
  2. 2

    Coloque a cebola fatiada em tirinhas para dourar na manteiga.

  3. 3

    Assim que começarem a dourar retire e reserve

    Foto do passo 3 de Karê de carne de porco
  4. 4

    Corte a carne de porco em cubinhos. Esquente o óleo na mesma panela e coloque a carne para dourar.

    Foto do passo 4 de Karê de carne de porco
  5. 5

    Quando começarem a dourar adicione os vegetais cortados em cubos pequenos.

  6. 6

    Mexa bem para que os vegetais fiquem com uma fina camada de óleo e comecem a cozinhar um pouquinho.

    Foto do passo 6 de Karê de carne de porco
  7. 7

    Coloque a água e as folhas de louro e deixe cozinhar até que os vegetais fiquem macios.

    Foto do passo 7 de Karê de carne de porco
  8. 8

    Desligue o fogo e dissolva o o tablete de curry lentamente na panela. Adicione também o catchup e misture bem.

    Foto do passo 8 de Karê de carne de porco
  9. 9

    Deixe cozinhando em fogo baixo até que fique na consistência desejada.

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Luciano
Luciano @luciano
em 22 de março de 2016, 14:27
Maringá, PR

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