Sopaipillas con bicarbonato

Name: Sopaipillas con bicarbonato
Yield: 20 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina; 50 gramos manteca; 1 cucharada levadura; 2 gramos bicarbonato de sodio; Sal a gusto; 1 taza agua tibia

Caro González Schell @carofgs

Instagram: @caro.fgs

#SeBusca Exquisitas para acompañar un día de lluvia, tomar once con un rico mate, acompañarlas con pebre, o como más te guste😊👍 #SopaipillasSureñas #SinZapallo

Sopaipillas con bicarbonato

Caro González Schell @carofgs

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#SeBusca Exquisitas para acompañar un día de lluvia, tomar once con un rico mate, acompañarlas con pebre, o como más te guste😊👍 #SopaipillasSureñas #SinZapallo

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Ingredientes

20 raciones

2 tazasharina
50 gramosmanteca
1 cucharadalevadura
2 gramosbicarbonato de sodio
Sal a gusto
1 tazaagua tibia

Guardada

Paso a paso

1

Unir la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal (yo agregué una cucharada sopera de sal pero puedes agregar a tu gusto)
2

Agregar la manteca junto con el agua tibia
3

Amasar la masa unos 5 minutos, hasta que quede suave. Dejar reposar por media hora.
4

Después pueden formar los bollos y luego los panes, o también se puede uslerear la masa y cortar con el rodillo, la forma que más les guste. A mi me salieron 22 en total, va a depender del tamaño.
5

Freír en aceite caliente hasta que se doren.