Pimientos rellenos de atún express

Name: Pimientos rellenos de atún express
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote pimientos de piquillo; 1 cebolla; 3 latas atún en aceite oliva; 1 tomate o 2 cucharadas de tomate frito; 3 rebanadas pan de molde sin corteza; 1/2 vaso leche; 1 poco sal

Mikel Labaka Iparragirre @cook_14422455

Azpeitia

Pimientos rellenos de atún express

Mikel Labaka Iparragirre @cook_14422455

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Ingredientes

4 raciones

1 botepimientos de piquillo
1cebolla
3 latasatún en aceite oliva
1tomate o 2 cucharadas de tomate frito
3 rebanadaspan de molde sin corteza
1/2 vasoleche
1 pocosal

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Paso a paso

1

Primero cortamos y pochamos la cebolla durante 10 min con aceite de oliva y sal
2

Añadimos las tres latas de atún a la cebolla
3

Incorporamos un poco de tomate
4

Cogemos 3 trozos de pan de molde y los empapamos con leche hasta que queden húmedos
5

Mezclamos el atún, tomate y cebolla con el pan de molde y lo cocinamos durante 5 minutos
6

Limpiamos los pimientos debajo del grifo quitando las semillas
7

Rellenamos los pimientos con el atún

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Mikel Labaka Iparragirre @cook_14422455

domingo, 16 de diciembre de 2018 a las 11:59 AM

Azpeitia

Comentarios

Manuel Rueda @manolo_rueda

domingo, 16 de diciembre de 2018 a las 10:25 PM

Me encantan. Yo los hago con una masa de atún, salmón, bacalao o cualquier otro pescado, pero con bechamel como las de las croquetas y esta´n buenísimas.

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