Lavamos bien los tubos y le sacamos adherencias que puedan tener en el interior y lo cortamos en anillos de 1 cm de ancho.

Una vez que están todas cortadas , las pasamos por harina.

Luego por huevo batido en este caso pimentón pimienta y mezcla de especias o también puede ser provenzal

Luego y es opcional pasar por pan rallado, si tienen panko mejor.

Bien pegadito el pan rallado.

Ponemos a calentar un sartén con abundante aceite de girasol.

Acá viene el secreto para que queden tiernas poner en aceite bien caliente de a poca cantidad poner el cronometro y la cocción es de 1 minuto y medio dando la vuelta a mitad de tiempo y que nunca sobrepasen los 2 minutos por que se ponen gomosas por eso recomiendo el cronómetro.

Sacar y servir poner sal y limón a gusto.

Así queda por dentro

Y así quedan por fuera

Riquísimos