Se lavan las piernas de pollo y se les quita la piel.

Licuar chile chipotle y el ajo y agregar al pollo. Poner sal al gusto.

Todo eso se pone en un refractario. Se tapa con papel aluminio y se mete al horno a 200 grados.

Como a los 20 minutos checar si ya esta cocido el pollo. Y agregar las almendras que previamente demolieron con la crema. Y se mete al horno 10 minutos más. Y listo!!!

Se puede acompañar con verduras al vapor, espagueti o arroz.