Hacer una corona de harina, en el centro colocar los huevos, azúcar, miel, levadurs, leche, sal, esencia de vainilla, agua de Azahar y ralladura de limón y el edulcorante.

Amasar hasta unificar todo.

Una vez amasado integrar la manteca, comenzar a golpear la masa (va a parecer un engrudo imposible de unificar) pero con los golpes se unifica.

Una vez que la masa se despega totalmente de la mesada es porque ya esta lista (ayúdate con aceite en las manos)

Dejar descansar 1hs luego estirar la masa y colocar frutos secos, abrillantadas, chips o lo que quieras.

Armar un chorizo largo y cortar en 8 pedazos poner uno arriba del otro para que las frutas no queden todas juntas.

Colocar en moldes, una vez que eleven hornear en 180°.

Pan dulce de 1/2kg 30 minutos y de 1kg 1hs aproximadamente.