Tarta rústica de atún

Name: Tarta rústica de atún
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 grs. harina; 1 cucharada aceite de oliva; 50 grs. manteca; 500 cc leche; 4 huevos duros; 3 latas atún; 1 cebolla grande; 2 tapas para tarta (no hojaldrada); 400 grs queso cremoso; a gusto sal; a gusto nuez moscada; 50 gr aceitunas

Juan Pizzolitto @cook_4444948

Mi propia versión de una receta que seguramente tendrá otras tantas maneras de cocinarla.

Tarta rústica de atún

Juan Pizzolitto @cook_4444948

Mi propia versión de una receta que seguramente tendrá otras tantas maneras de cocinarla.

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

50 grs.harina
1 cucharadaaceite de oliva
50 grs.manteca
500 ccleche
4huevos duros
3 latasatún
1cebolla grande
2tapas para tarta (no hojaldrada)
400 grsqueso cremoso
a gusto sal
a gustonuez moscada
50 graceitunas

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cortar la cebolla en Juliana y dorar con aceite de oliva.
2

Cuando esté blanqueada, agregar la manteca y derretirla.
3

Incorporar la harina y amalgamar.
4

Agregar la leche y cocinar hasta romper hervor a fuego lento sin dejar de remover. Condimentar a gusto.
5

Cuando esté cocinada esa "salsa blanca especial", agregar el atún y dejar reposar en la olla.
6

Forrar una tartera con la masa de tarta y rellenar con la preparación.
7

Distribuir y agregar los huevos cortados por mitades, las aceitunas fileteadas y cubrir con láminas del queso cremoso.
8

Tapar con la otra masa y doblar el repulgue de manera irregular.
9

Llevar a horno precalentado a 180º durante 35/40 minutos.
10

Disfrutar con amigos o familia y...FELICES PASCUAS..!!.