Hervir en agua con sal las papas cortadas en cubitos para preparar puré

Picar finamente y transparentar las cebollas. Agregar la carne y revolver de a ratos hasta que no se vea carne roja. Condimentar con sal, orégano y ají molido a gusto.

Una vez cocida la carne la retiramos del fuego y agregamos pimentón. Luego las aceitunas, los huevos duros picaditos y si les gusta pasas de uva.

Una vez pisadas las papas, condimentamos con sal, pimienta, nuez moscada, manteca y leche. Ponemos en una fuente para horno y mesa: una capa del puré, una de la preparación de la carne y otra capa de puré.

Le hacemos una superficie surcada al puré y espolvoreamos con queso rallado y llevamos al horno hasta gratinar. (Logré sacar una foto antes de que lo devoren!)