Repollo relleno de carne con verduritas

Name: Repollo relleno de carne con verduritas
Cuisine: españolas
Ingredients: Hojas repollo; Carne cocida y desmechada; 01 zanahoria rallada; 1/2 cebolla picadita; 2-3 cucharadas harina de pan; 2 tomates; 1 diente ajo; 1/2 cebolla; Sal, pimienta; Caldo de carne(Avecrem)

Soraia Cruz @torrevieja72

Repollo relleno de carne con verduritas

Soraia Cruz @torrevieja72

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Ingredientes

Hojasrepollo
Carne cocida y desmechada
01zanahoria rallada
1/2cebolla picadita
2-3 cucharadasharina de pan
2tomates
1 dienteajo
1/2cebolla
Sal, pimienta
Caldo de carne(Avecrem)

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar la carne y desmecharla, mezclar la carne con la zanahoria, cebolla y la harina.
2

Las hojas hojas de repollo, quitar el tallo y blanquear la en agua hirviendo por 2 minutos.
3

Rellenar las hojas con la mezcla de carne, aprietando como se fuera albóndigas, poner len las hojas haciendo una bolsita...y sugetar con palillos.
4

Poner las hojas rellenas en una olla y poner la salsa de tomate encima dejar cocinar dando vuelta en las bolsitas durante unos quince minutos a fuego lento....quitar los palillos y servir..Buen provecho
5

La salsa de tomate:en una sartén poner aceite y saltear tomate, cebolla y ajo, salpimentar y licuar.