Tarta de ricota, crema y chocolate

Name: Tarta de ricota, crema y chocolate
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- por la crema; 250 ml leche caliente; 2 yema de huevos; 2 cucharas azúcar; 15 gr harina; ----- por la crema de ricota; 600 gr ricota; 100 gr azúcar; 2 huevos; 2 cucharitas canela; 1 poco licor dulce; 150 gr chocolate en trozos; ----- por la masa; 350 gr harina; 150 gr azúcar; 100 gr mantequilla blanda; 2 huevos

fiordana @cook_4541250

Esa tarta está riquísima....a mí me encanta la ricota en los dulces!!!!

Tarta de ricota, crema y chocolate

fiordana @cook_4541250

Esa tarta está riquísima....a mí me encanta la ricota en los dulces!!!!

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

10 raciones

-----por la crema
250 mlleche caliente
2yema de huevos
2 cucharasazúcar
15 grharina
-----por la crema de ricota
600 grricota
100 grazúcar
2huevos
2 cucharitascanela
1 pocolicor dulce
150 grchocolate en trozos
-----por la masa
350 grharina
150 grazúcar
100 grmantequilla blanda
2huevos

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Hacer la masa mezclando todos los ingredientes. Es la misma masa para hacer galletas.
2

Preparar la crema mezclando las yemas con el azúcar muy bien y después la harina. Cuando está todo bien mezclado añadir la leche y poner en el fuego siempre mezclando hasta que se haga más espesa. Dejar enfriar.
3

Prepar la crema de ricota mezclando todos los ingredientes.
4

Mezclar las dos cremas.
5

Poner un estrato de masa por abajo.
6

Echar la crema.
7

Y hacer tiras con la masa que queda.
8

En el horno a 170grados para 1 hora más o menos. Comer fría.