Pasta de ají verde no picante

Name: Pasta de ají verde no picante
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kilo ají verde sin pepa; 1 taza vinagre blanco; 1 taza aceite; 2 dientes ajo; 1 pimiento morrón ojalá rojo, sino del que tengas; 1/4 cebolla; a gusto sal

Carmen Lucia @cook_1105998

Chile

Pasta sabrosa y aromática que te sirve para acompañar carnes, verduras, papas, para untar galletas saladas, en fin para lo que quieras usarla.

Pasta de ají verde no picante

Carmen Lucia @cook_1105998

Chile

Pasta sabrosa y aromática que te sirve para acompañar carnes, verduras, papas, para untar galletas saladas, en fin para lo que quieras usarla.

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Ingredientes

1/2 kiloají verde sin pepa
1 tazavinagre blanco
1 tazaaceite
2 dientesajo
1pimiento morrón ojalá rojo, sino del que tengas
1/4cebolla
a gustosal

Guardada

Paso a paso

1

Después de limpiar los ingredientes, los colocas todos juntos en una olla agregando el aceite y el vinagre, lo haces hervir, una vez que el ají esté blando lo metes en una juguera, el jugo lo guardas para colocarlo de a poco, no es necesario usarlo todo,
2

Luego de licuar todo junto lo pones en un frasco y lo dejas enfriar y eso sería todo. Puedes agregar a la licuadora un manojito de cilantro o semilas de cilantro, eso es cosa de cada uno.