Molho de carne rápido

Name: Molho de carne rápido
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 400 g carne moída; 4 tomates médios; 1/2 cebola média; 1 dente alho; 3 colheres de sopa azeite; 1 pimenta dedo de moça; a gosto manjericão; a gosto sal; a gosto pimenta do reino moída

Luciano @luciano

Maringá, PR

Não tem o mesmo sabor encorpado de um verdadeiro molho do macarrão a bolonhesa, porém é muito prático para quando não temos muito tempo.

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Molho de carne rápido

Luciano @luciano

Maringá, PR

Não tem o mesmo sabor encorpado de um verdadeiro molho do macarrão a bolonhesa, porém é muito prático para quando não temos muito tempo.

Guardado

Ingredientes

30 min

2 porções

400 gcarne moída
4tomates médios
1/2cebola média
1 dentealho
3 colheres de sopaazeite
1pimenta dedo de moça
a gostomanjericão
a gostosal
a gostopimenta do reino moída

Guardado

Passos

30 min

1

Coloque os tomates, a cebola, o alho e 2 colheres de azeite no mixer ou liquidificador.
2

Bata até ficar um creme bastante aromático.
3

Aqueça uma colher de azeite em uma panela e coloque a carne moída para dourar.
4

Quando estiver quase dourando adicione o creme do passo 2.
5

Adicione sal e pimenta do reino moída na hora. Adicione também algumas folhas de manjericão.
6

Mexa bem e deixe cozinhando até chegar na consistência desejada.
7

Sirva acompanhado da sua massa de preferência acompanhado de um bom queijo parmesão ralado. Nesta foto usei o molho com gnocchi de batatas.