Arroz Integral com semente de Girassol e Chia
Opção para incrementar o arroz integral.
Arroz Integral com semente de Girassol e Chia
Opção para incrementar o arroz integral.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Pique a cebola e o alho em pedaços pequenos.
- 2
Em uma panela coloque o óleo (usei de girassol, mas pode ser substituído por azeite) para esquentar. Em seguida adicione a cebola e o alho.
- 3
Deixe cozinhar até que doure.
- 4
Em seguida, adicione o arroz e deixe fritar por aproximadamente 30 segundos.
- 5
Adicione a água e o sal (cuide com a quantidade, pois a semente de girassol é salgada normanelmente), tampe a panela, mantendo em o fogo alto.
- 6
Quando ferver, abaixe o fogo e abra "meia tampa" para a água poder evaporar, enquanto o arroz cozinha.
- 7
Quando o arroz já estiver cozido e sobrar bem pouca água no fundo da panela (quase seco), adicione as sementes de girassol e chia, tampe a panela e deixe terminar de cozinhar.
- 8
Antes de começar a queimar o fundo, desligue a panela e mantenha a tampa fechada.
- 9
Após 15 minutos de repouso, misture o arroz e as sementes e sirva.
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