Corta los dos dientes de ajo en láminas y añádelos a una sartén con las cuatro cucharadas soperas de aceite caliente.

Corta el trozo de pimiento rojo o la Cayena en trocitos y échalo inmediatamente a la sartén para que no se queme el ajo.

Tras unos cinco minutos añade las gulas congeladas, dándole vueltas para que se descongelen y se frían bien. Añade sal al gusto.

Mientras se hacen las gulas, pica las hojas de lechuga y ponlas junto con los canónigos en un plato. Corta también el aguacate en rodajas.

Cuando estén las gulas, ponlas encima del lecho verde que hemos preparado y pon encima las rodajas de aguacate.

Fuera de la cocina y a comer!