Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las papas con cascara hasta que estén cocidas, dejar entibiar, pelarlas y realizar un puré, agregar la yema y la harina hasta unir.
- 2
Sin amasar demasiado hacer cilindros de 2cm de espesor, cortar pequeñas porciones y pasarlos por el rallador de ñoquis.
- 3
Cocinarlos en abundante agua con sal hasta que suban a la superficie.
- 4
Servir y a disfrutar de esta exquisita receta!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olmos Jose le encantará ver cómo quedó.
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