Arroz y habichuelas Murciano

Name: Arroz y habichuelas Murciano
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. arroz bomba; 1 Bote de 400 gr habichuelas cocidas; 500 gr. alcachofas y; 100 gr habas pueden ser congeladas; 5 Dientes ajo; 200 gr. nabos y una patata grande; 1 Manojo ajos tiernos; 1 Pimiento verde grande; 1 Cucharadita pimentón dulce; 100 gr tomate triturado; 50 gr aceite de oliva; 1 Litro caldo de ave; Sal

La Cucharica @cook_4698602

Murcia,london,osaka

Todo un plato para usar cuchara.

Arroz y habichuelas Murciano

La Cucharica @cook_4698602

Murcia,london,osaka

Todo un plato para usar cuchara.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

200 gr.arroz bomba
1 Bote de 400 grhabichuelas cocidas
500 gr.alcachofas y
100 grhabas pueden ser congeladas
5 Dientesajo
200 gr.nabos y una patata grande
1 Manojoajos tiernos
1Pimiento verde grande
1 Cucharaditapimentón dulce
100 grtomate triturado
50 graceite de oliva
1 Litrocaldo de ave
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pique los ajos y el pimiento muy fino, añada el aceite y rehogue 5 minutos.
2

Eche el pimentón, espere 5 segundos que no se queme y añada el tomate, las alcachofas en cuartos, los ajos tiernos el nabo en trozos no muy grandes y la patata ,rehogue 10 minutos fuego medio.
3

Añada el arroz y un litro de caldo de ave, cocer 10 minutos.
4

Incorpore las habichuelas, sazone y cocer 5 minutos.remover muy despacio fuego medio.
5

Reposar 5 minutos y sirva.
6

A mi personalmente me gusta con un chorrito de aceite de oliva virgen extra un poquito de pimentón espolvoreado por encima y como murciano unas goticas de limón.