Garbanzos refritos con acelgas rápidos

Name: Garbanzos refritos con acelgas rápidos
Cuisine: españolas
Ingredients: Aceite de oliva; 5 dientes ajos; 3 rebanadas pan; 1 cucharada café colmada de pimentón; 1 mortero; 1 bote garbanzos 400 gr aprox; 1 bote acelgas 300 gr aprox; Pimienta blanca

Nashio @Nashiocai

Esta receta es la que siempre en casa hace mi madre, pero yo la acelero con garbanzos y acelgas de bote. “Para la comida en el currelo”🥖

Garbanzos refritos con acelgas rápidos

Nashio @Nashiocai

Esta receta es la que siempre en casa hace mi madre, pero yo la acelero con garbanzos y acelgas de bote. “Para la comida en el currelo”🥖

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Aceite de oliva
5 dientesajos
3 rebanadaspan
1 cucharada cafécolmada de pimentón
1mortero
1 botegarbanzos 400 gr aprox
1 boteacelgas 300 gr aprox
Pimienta blanca

Guardada

Paso a paso

1

Se pelan los ajos y en una sartén con aceite se sofríe, cuando estén dorados se echan en el mortero sin aceite, las rebanadas de pan se fríen y se introducen en el mortero junto al pimentón, la pimienta blanca, la sal y lo majamos.
2

Echamos los garbanzos en el aceite y los rehogamos para que cojan el gusto al ajo, después las acelgas y le damos unas vueltas, cogemos el mortero y lo volcamos encima, removemos y vamos añadiendo agua hasta cubrir lo justo, corregimos de sal y dejamos que reduzca un poco moviendo de vez en cuando a fuego no muy fuerte.