Sopa de pollo, vegetales y plátano macho

Name: Sopa de pollo, vegetales y plátano macho
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 6 alas de pollo y otras piezas; 2 tazas Bróculi; 2 tazas guisantes; 2 zanahorias lasqueadas; 2 tazas champiñones; 1 pimientos morrón lasqueado; 1 cebolla lasqueada; 2 tazas Repollo rallado; 1/4 taza Salsa de tomate; 1 tallo Apio; Sal marina; 1 cdita Orégano seco; 2 litros Agua natural; 2 dientes ajo pelados; 1 tableta caldo de pollo; 1 plátano verde macho pelado y cortado en ruedas; 1 cdita pimienta de cayena molida; Cebolla molida

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Rica y saludable . Muy versátil pues puedes jugar como cortar los vegetales y cuál piezas de pollo utilizar. Las alas son ricas de esta forma. También utilizo caldo que resulta al hervir las pechugas para preparar mi ensalada de pollo. Todavía queda más rica con el caldo natural . Buen provecho !

Sopa de pollo, vegetales y plátano macho

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

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Ingredientes

6alas de pollo y otras piezas
2 tazasBróculi
2 tazasguisantes
2zanahorias lasqueadas
2 tazaschampiñones
1pimientos morrón lasqueado
1cebolla lasqueada
2 tazasRepollo rallado
1/4 tazaSalsa de tomate
1 talloApio
Sal marina
1 cditaOrégano seco
2 litrosAgua natural
2 dientesajo pelados
1 tabletacaldo de pollo
1plátano verde macho pelado y cortado en ruedas
1 cditapimienta de cayena molida
Cebolla molida

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Paso a paso

1

Cortar en dos partes cada ala. Sazonar las alas con el vinagre, sal, orégano.
2

En una olla colocar el pollo, agua, apio, ajo, pimienta de cayena, cebolla y salsa de tomate; hervir a fuego medio-alto por aproximadamente 15 minutos, hasta que que la carne ablande.
3

Agregar los vegetales, hervir 2 minutos, luego el plátano. Rectificar de sal y cuando esté blando el plátano y vegetales, apagar y mantener en reposo 5 minutos antes de servir.