Primero que nada hay que dividir las alas en dos y cortarle las puntitas y en una taza aparte agregarles sal al gusto y ajo machacado o en polvo, orégano y mezclar. dejar marinar durante unos 15 minutos.

Picar las verduras por la mitad cebolla, tomates y papas. La zanahoria en trozos junto con el cebollín y el ajo porro. Acomodar en un bol de vidrio qué más adelante introduciremos en el horno.

Calentar un caldero o sartén con un poquito de aceite, agregar las alas hasta dorarlas. Durante aproximadamente 5 minutos a fuego moderado.

Agregarlas al bol de vidrio junto con las verduras y taparla con aluminio e introducir en el horno previamente calentado durante 30 minutos. Luego de sacar retirar las alas en un platico aparte.

Las verduras junto con el sudor de las mismas agregarlas a la licuadora y licuar hasta obtener una textura cremosa añadiendo sal al gusto.

Y por último servir acompañándolo con arroz o lo que tu quieras y buen provecho! ^^