Cortar el corazón de la col sin dañar las capas de hojas y sumergirla en el agua hirviendo para que se suelten las hojas de la col sin quebrarse.

En un recipiente revolver la carne agregándole la zanahorias y las papas, dos huevos, ajo,sal y pimienta.

Tomamos las hojas de la col y envolvemos la carne con las hojas a modo que queden en forma de rollitos o envoltorios y antes de acomodarlo en la olla poner en la base de la olla una capa del puré de tomate que licuamos antes.

Que todos quede en forma de rollitos así.

Una vez todos acomodados en la.olla bañamos con el resto de la salsa. Y ponemos a cocinar por 35min a fuego lento y tapado.

Listo puedes servir acompañado de un arroz blanco y el jugo de la salsa.