Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén grande derretimos la mantequilla, añadimos la harina y remueve a fuego medio hasta que se tueste unos 4 minutos aprox
- 2
Añade leche poco a poco y remueve bien para que espese, incorpora la sal y especias
- 3
Añade el pollo desmenuzado a la bechamel y remueve hasta que la masa se despegue de la sartén
- 4
Vertemos la mezcla en un recipiente amplio, tapamos y dejamos en la nevera un mínimo de 3 horas, yo lo he dejado toda la noche
- 5
Formamos las croquetas con las manos, las pasamos por huevo batido y pan rallado. Por último las freímos en abundante aceite hasta que estén doradas, salieron 30 unidades de un tamaño generoso!
- 6
De vicio están muy jugosas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johanna le encantará ver cómo quedó.
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