Ensalada de mango, aguacate y jamón cocido

Name: Ensalada de mango, aguacate y jamón cocido
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 mango maduro; 1 aguacate; 1 lata jamón cocido; 1 tomate; 1 limón (su zumo); Aceite de oliva; Azúcar; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas y es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano y trabajando poco en la cocina.

Ensalada de mango, aguacate y jamón cocido

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas y es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano y trabajando poco en la cocina.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Pelamos y troceamos el mango a daditos, colocándo estos junto los bordes de los platos, en los cuales serviremos nuestra ensalada.
2

Lavamos y troceamos el tomate, colocándolo junto el mango, a ambos lados del plato.
3

Cortamos el aguacate a daditos y repartimos estos repartiéndolos en el centro de ambos platos.
4

Troceamos a daditos el contenido de media lata de jamón cocido, repartiendo estos trocitos a ambos lados del aguacate, en ambos platos.
5

Endulzamos el mango espolvoreando azúcar al gusto sobre él.
6

Aderezamos la ensalada con aceite, sal y zumo de limón.
7

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.