Soufflé de zanahoria y zapallito
Maria Eugenia Juliani @cook_12266381
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar los zapallitos y las zanahorias
- 2
En una sartén saltear la cebolla y el morrón con un poco de aceite (yo use de oliva)
- 3
Agregar los zapallitos y las zanahorias ralladas y dejarlos a fuego medio hasta que se evapore toda el agua de los zapallitos
- 4
Salpimentar a gusto
- 5
Dejar enfriar y agregar una cucharada de harina para que absorba el agua de los zapallitos (también se puede utilizar maicena o avena)
- 6
Batir los huevos y agregarlos a la mezcla de verduras
- 7
Colocar la preparación en una asadera previamente aceitada y llevar a horno 200 ° aproximadamente 40 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Eugenia Juliani le encantará ver cómo quedó.
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