Salmón con patatas al horno

Name: Salmón con patatas al horno
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas; 1/2 cebolla; 500 gr lomo de salmón; 1/2 limón; Sal y pimienta; Aove (Aceite de oliva virgen extra)

anaisst @anaisst

Salmón con patatas al horno

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Ingredientes

2-3 raciones

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Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180ºC.
2

Echar un chorro de aceite en el recipiente que vayamos a meter en el horno. Cortar la cebolla y colocarla por la bandeja.
3

Cortar las patatas en rodajas, colocarlas encima de la cebolla y echar otro chorrito de aceite, sal y pimienta. Meter en el horno ya caliente durante una media hora, hasta que veamos que las patatas están doraditas.
4

Sacar la bandeja del horno y colocar el lomo de salmón con unas cuantas rodajas de limón encima para darle más sabor. Salpimentar al gusto y volver a meter al horno durante unos 15 minutos, hasta que el salmón esté hecho.