Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se cuece unos minutos en agua con sal (se reservan).
- 2
Se trocean los ojos y cebolla y se pochan en una sartén. Después ponemos las collejas ya escurridas, le ponemos sal y pimienta y rehogamos.
- 3
Batimos los huevos, cuando esté rehogado lo ponemos en la fuente con los huevos y removemos bien.
- 4
En una sartén con aceite la cuajamos por ambos lados.
Listo..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa Garcia. le encantará ver cómo quedó.
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