Se abre el pollo solo por un lado lado, jugo de naranja los ajos culantro, orégano, tornillo, apio, zanahoria se procesa por la licuadora si gusta cocinar hervir el pollo antes de hornear mejor.

Le agrego la numar al molde y pongo el pollo y preparo una salsa al parte mientras esté el pollo en el horno para estar agregándole al pollo.

Tomate, ajos, orégano, hongo, tomillo, apio, chile, tomatines, salsa naturas de hongos, la lata de hongos, una cebolla, culantro, salsa lizano, pisca de sal, 2 consomé, una taza de caldo de pollo y lo paso todo porla licuadora para agregarle mientras el pollo se esta cocinando.

Este es mi horno de leña.

Me gusta el horno a leña. Sabor le da un gusto a la comida peculiar al estilo de las abuelitas.