Preparamos el relleno del pionono de la siguiente manera colocamos el dulce de leche y lo unimos con la crema, con la batidora a velocidad baja, luego derretimos la barra de chocolate a baño maría, y vamos tirando hilos de chocolate batiendo despacio, se forma una crema Bombón.

Luego estiramos el arrollado y colocamos la crema bombón, y al arrollado lo enroscamos hasta la mitad y luego la otra mitad. y lo cortamos no muy grueso.

En un boul ovalado le ponemos, papel film y vamos acomodando los arrollados del centro para afuera hasta cubrir el boul.

El paso mas divertido agregar los diferente gustos de helado presionando y entre las capas agregar cucharaditas dulce de leche o crema bombón, opcional le podes agregar merengues o masitas de chocolate queda muy bueno y luego lo tapas con arrolladitos y lo llevas al frizer por 3 a 4 hs. Lo desmoldas y te queda the así como la imagen lo decoras a gusto!!!!♡♡♡.