Caldo de huevos
Loida Saavedra de Suárez @loidasaavedra16
Paso a paso
- 1
Dorar la cebolla picadita en aceite y ajo.
- 2
Agregar el ají panca. El tomate en cuadritos.
- 3
Agregar el agua y dejar hervir.
- 4
Incorporar los fideos. Dejar cocinar.
- 5
Poco antes de que estén cocidos agregar los huevos para esto se hace un pequeño agujero en el huevo y se deja caer en la sopa la clara y la yema. Mover un poco.
- 6
Dejar cocinar un poquito más. Probar la sal y echar el orégano. Si desea también agregue sazonador Ajinomoto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loida Saavedra de Suárez le encantará ver cómo quedó.
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