Menestrone de Frijol (pico negro)

Name: Menestrone de Frijol (pico negro)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg frijol pico negro(no se como se le dice acá); Agua suficiente; 5 cucharadas aceite; 1 cebolla; 1 morrón; 1/2 puerro; 1 cucharadita ají molido; Sal; 4 papas cortadas en cubos; 2 zanahorias cortada en cubos

kiki @Kiki_cocina

Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

Recordando a mi papá, es uno de sus platos preferidos

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Ingredientes

1/2 kgfrijol pico negro(no se como se le dice acá)
Agua suficiente
5 cucharadasaceite
1cebolla
1morrón
1/2puerro
1 cucharaditaají molido
Sal
4papas cortadas en cubos
2zanahorias cortada en cubos

Guardada

Paso a paso

1

Colocar los frijoles en agua que los cubra y llevar al fuego hasta que ablanden
2

Cuando estén blanditos le agregas la papa y zanahorias, coloca la cebolla morrón y puerro en la licuadora con un poco de agua y haces como una crema y eso lo sofríen luego de esto se lo agregas a los frijoles
3

Rectificas la sal y pones el ají molido dejas hervir 5 minutos más y listo