Elegir las verduras y lavarlas bien

Pelamos y picamos la cebolla, hacemos lo mismo con el pimiento y el ajo con un poco de sal. Y lo ponemos a sofreír todo.

Mientras se va haciendo el sofrito. Ponemos a guisar 3 pechugas de pollo con agua, sal y una cebolla, durante una media hora. Cuando le falte 5 minutos al sofrito, le ponemos los cominos y un poquito de vinagre, y dejamos que se termine de cocinar.

Cuando tengamos el sofrito hecho, lo batimos con la mini primer.

Cuando estén las pechugas de pollo guisadas, las desmechamos con la mano, tiene que ser en caliente, porque sino, no queda bien

Añadiremos la carne al sofrito licuado, si vemos que queda un poco seco, le añadimos un poco de caldo donde guisamos el pollo.

Yo lo he servido con unas papas fritas, pero puedo asegurarles, que un trozo de pan también está muy rico