Sopa de verduras, súper fácil!!

Name: Sopa de verduras, súper fácil!!
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; 2 zapallitos; 1/4 (si es grande) zapallo; 1 cebollita de verdeo; 1 zanahoria grande; 1 puerro; 1 caldito de verduras; 1 pechuga chica de pollo; 1 huevo; fideitos para sopa

Flor Fernandez @cook_4436265

Rosario, Argentina

Esta sopita es super sana y genial para comer en los días frescos... suelo prepararla a la tardecita así a la noche la caliento un poco y a la mesa!!

Sopa de verduras, súper fácil!!

Flor Fernandez @cook_4436265

Rosario, Argentina

Esta sopita es super sana y genial para comer en los días frescos... suelo prepararla a la tardecita así a la noche la caliento un poco y a la mesa!!

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

2cebollas
2zapallitos
1/4 (si es grande)zapallo
1cebollita de verdeo
1zanahoria grande
1puerro
1caldito de verduras
1pechuga chica de pollo
1huevo
fideitos para sopa

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Ponemos a calentar en una olla aprox. 1l de agua y le ponemos algún caldito, cortamos los vegetales y los vertemos en el agua con la pechuga de pollo.
2

Una vez dentro del agua los vegetales, dejarlos una hora u hora y media cocinando a fuego lento, cuando veamos que los vegetales al pincharlos con un tenedor estén blanditos, ahí sacamos 3 o 4 cucharones y los procesamos y volvemos a poner en la olla.
3

Rompemos un huevo y lo ponemos en la sopa junto a los fideitos y vamos revolviendo, una vez listo los fideos y que el huevo este blanco, ¡¡a servir!! Te recomiendo ponerle quesito rallado, queda un 💯💯