Malai (pastel de my abuela)

Name: Malai (pastel de my abuela)
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 1 taza(220 ml) de azúcar; 1 taza aceite de girasol; 1 pizca sal; 2 sobres azúcar vainillado; La ralladura de 1 limón; 1 sobre levadura en polvo; 1 taza harina de trigo; 1 taza harina de maíz (para polenta)(la amarilla); 2 tazas yogurt griego (a mi me a entrado un pote de 650 g)

Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea

Sabadell

Esté pastel lo hacía mi abuela cuando éramos pequeños y lo acompañamos con yogurt azucarado. Era uno de los pasteles más maravillosos. Lo sigue siendo después de 40 años. 😘 Gracias abuela ¡!¡!

Malai (pastel de my abuela)

Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

3huevos
1taza(220 ml) de azúcar
1 tazaaceite de girasol
1 pizcasal
2 sobresazúcar vainillado
La ralladura de 1 limón
1 sobrelevadura en polvo
1 tazaharina de trigo
1 tazaharina de maíz (para polenta)(la amarilla)
2 tazasyogurt griego (a mi me a entrado un pote de 650 g)

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Para empezar mezclar los huevos con el azúcar hasta conseguir una espuma. Luego añadimos el aceite. Después echamos el resto de ingredientes juntos y batimos bien con la batidora.
2

Tapamos una bandeja de 25x 30 con papel de hornear. Echar la masa y nivelar bien. Horneamos 40-45 minutos a 170 grados.
3

Buen provecho ¡!¡!