Ensalada primaveral

Name: Ensalada primaveral
Yield: 5 personas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1/2 kilo papa peladas y ya lavadas; 4 huevos; 1/2 kilo tomate; 4 chorizos; 4 cucharadas mayonesa; 2 cucharada jugo de limón; 1 pizca sal

Abuelita Rafa @Abuelita_Rafa2020

Mariano Roque Alonso

Ensalada primaveral

Abuelita Rafa @Abuelita_Rafa2020

Guardada

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Ingredientes

5 personas

1/2 kilopapa peladas y ya lavadas
4huevos
1/2 kilotomate
4chorizos
4 cucharadasmayonesa
2 cucharadajugo de limón
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola hervir las papas por 20 minutos junto con los huevos, una ves que estén todo sacar y dejar enfriar en un bol.
2

Luego hervir los chorizos por unos 4 minutos. Sacar y picar la papa, el huevo (sin su cascaron), el chorizo y los tomates en pequeñas rodajitas.
3

Mezclar todo en un bol y agregar la sal, el limón y la mayonesa. Se puede acompañar con tortillas, marinera o milanesa 😉